Cedrul este un conifer originar din Muntii Atlas din Algeria, raspândit si în Muntii Libanului. Semintele de cedru contin multe minerale si vitamine pretioase si sunt bogate în acizi grasi nesaturati. Aport micronutri: Calciu 31 mg, Fier 2,8 mg, Magneziu 270 mg, Fosfa?i 370 mg, Potasiu 552 mg, Zinc 2,1 mg, Cupru 3,7 mg, Mangan 0,84 mg, Seleniu 0,002 mg. Au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, îmbunatasesc compozitia sângelui, contribuie la scaderea nivelului de colesterol. Semintele de cedru au un efect benefic asupra sistemului digestiv si îmbunatatesc metabolismul. La aparitia calculilor biliari si a bolilor de ulcer medicina populara recomanda consumul nucilor de cedru cu miere. Consumul de seminte de cedru prezinta o metoda profilactica împotriva bolilor oncologice. Sâmburii de cedru bio au aceeasi întrebuintare în bucatarie ca si sâmburii de pin. Aroma lor salbatica si fina se potriveste atât în mâncarurile gatite, cât si în salate, dar si în multe alte preparate. Semintele de cedru se consuma ca atare, în salate, iaurturi preferabil dimineata pe stomacul gol, pentru un plus de efect.

Ingrediente

seminte de cedru bio din agricultura ecologica.