Este o plantă erbacee, anulă, care prezintă o tulpină înaltă de până la 1 metru, cilindrică, ramificată sau nu, în funcție de varietate. Specia este originară din zona mediteraneană și Asia de Sud – Vest și din zona Caucazului.

Inul se caracterizează printr-o capacitate ridicată de a prelua cadmiul din sol și de al acumula în semințe. În plus, el mai conține și unii antinutrienți, precum acid fitic și linatina.

Ingrediente

• 100% seminte de in macinate bio, din agricultură ecologică.

•  Semintele de in sunt o sursa excelenta de acizi grasi Omega 3, fibre dietetice si mangan. Totodata sunt bogate in acid folic, vitamina B6 si minerale precum magneziu, fosfor si cupru.
•  Nu contin gluten, putand fi consumate in siguranta de bebelusii cu intoleranta la gluten sau boala Celiaca.
•  Semintele de in contin de 800 de ori mai mult Lignan decat alte plante-aliment.Lignanii sunt fitoestrogeni cu actiune antioxidanta.
•  Semintele de in contin atat fibre solubile cat si insolubile. Prezenta lor ajuta in constipatie, desi daca aceste seminte sunt consumate in cantitate mare fara suportul unei cantitati adecvate de apa, poate avea efect contrar.
•  Consumul semintelor de in sprijina sistemul imunitar, oferind astfel unui copil o protectie importanta impotriva infectiilor.

• Acestea pot fi puse în mâncare, în supe, salate, iaurt, iar cantitatea recomandată este de o linguriță pe zi.
• Semințele trebuie păstrate în frigider și nu mai mult de 90 zile.