Zaharul de cocos din agricultura ecologica provine din insula Java – Indonezia si este obtinut din nectarul florilor de cocos.

Proprietati

Are un indice glicemic scazut si este nerafinat. Ajuta la stabilizarea zaharului din sânge astfel ca poate fi consumat de persoanele diabetice (desigur cu moderatie) si cele care tin dieta si vor sa foloseasca un îndulcitor cu putine calorii, dar cu o aroma placuta usor caramelizata. Continutul sau este bogat în minerale (potasiu, magneziu, zinc, fier), atioxidanti, vitamine si aminoacizi. Este alternativa sanatoasa a zaharului de orice fel. Se poate folosi la îndulcirea ceaiului, cafelei, sosurilor, la prajituri si deserturi.

Ingrediente

zahar din flori de cocos bio, din agricultura ecologica