Cacao pudra bio, provine de la boabele de cacao eco, dar asta nu înseamna ca putem sa macinam boabele si sa obtinem deja pudra de cacao. Doar dupa ce se extrage untul de cacao din boabe, masa ramasa se usuca si apoi se macina pâna la obtinerea unei pudre foarte fine. Pudra de cacao bio are culoarea maro, cu gust amarui si da gustul unic de ciocolata atunci când preparam cu ea deserturi.

Proprietati

Cacao pudra bio este un produs foarte delicios si contine antioxidanti, vitamina C, minerale (mangan, zinc, cupru, fier, crom, magneziu), feniletilamina si pelifenoli.

Mod de utilizare

Idei pentru folosirea pudrei de cacao eco/bio: bomboane si batoane de ciocolata, înghetata de ciocolata, presarati peste salata de fructe, se poate amesteca pudra de cacao cu untul de nuci pentru un gust mai delicios sau combinati pudra de cacao eco cu nectarul de agave (sau miere) pentru a obtine un sirop foarte gustos de ciocolata.

Ingrediente

pudra de cacao bio, din agricultura ecologica