Fasolea Mung bio este un soi de leguminoasa mica si verde din aceeasi familie cu mazarea si lintea, este o sursa bogata de proteine, fibre, antioxidanti si fitonutrienti. Desi în cele mai multe parti ale lumii este mai putin populara decât alte varietati de leguminoase, cum ar fi nautul sau fasolea neagra, fasolea mung are multe beneficii pentru sanatate!

Proprietati

Condumul de fasole mung bio aduce un continut ridicat de nutrienti printre care: mangan, potasiu, magneziu, fosfat, cupru, zinc si diverse vitamine B. Constituie un aliment consistent, fiind bogat în proteine, amidon rezistent si fibre alimentare.

Efecte si beneficii

Datorita densitatii sale nutritive ridicate, fasolea mung este considerata utila în protejarea contra unor boli cronice, asociate cu vârsta, printre care boala de inima, cancer, diabet si obezitate.

Mod de utilizare

Boabele de fasole mung bio uscate pot fi consumate crude, gatite (întregi sau despicate), fermentate, sau macinate sub forma de faina.

Ingrediente

fasole mung bio din agricultura ecologica